- めんつゆはどんなものが合いますか?
- 一般的な昆布ダシ、カツオダシのめんつゆで美味しくいただけます。
秋田では広く知られている万能つゆ『味どうらくの里(通称:味どうらく)』を使用して温めんで食べるご家庭も多いです。
また、秋田の地鶏『比内地鶏』をダシに使ったつゆとの相性もいいので、より秋田の味を楽しみたい方にはオススメです。
- どんな食べ方が美味しく食べられますか?
- 茹で上げて水でしめた後に、温めん、つけめん、冷やしめんなど、一般的なうどんと同じように、お好みの食べ方でお召し上がりください。
コツはお湯をたっぷり沸かしていただき、茹で上げ後に、冷水でしっかりと揉み洗いしてぬめりを取ると、つるっとした食感がより際立ちます。
- 商品の違いがわかりません。
- 麺の種類が、特選品、太めん、細めん、切下の4種類あります。
製造過程上で長い1本の干し麺を規定のサイズに切り揃えていき、太さが均一かつ当店規定内のものを『選別品』、規定よりも太いものを選別したものを『太めん』、規定よりも細いものを選別したものを『細めん』、規定のサイズに切り揃える際に規定に満たない長さのものをやく16cmに切り揃えたものを『切下』と分類して販売しています。
そのため、"本場稲庭うどん”を食されたい方には、『選別品』をオススメしております。
他の商品も味は同じなので、少しでもお得に召し上がりたい方は、太・細めんや切下の『送料無料メール便セット』がオススメです。
https://satosozaemon.base.shop/categories/4953466