切り揃えた時に必ず生じる選別品としては長さが足りない部分（切下 - きりした）の短め（16cm強）の麺です。

未選別のため多少太さはバラバラですが、特選品と同じ麺から取れるので、他の味は変わらないお得用商品です。
短いめの麺はご自宅用の小ぶりの鍋でも調理しやすく、お子様、ご年配の方でも食べやすくなっております。

<当店の特徴>
佐藤惣左エ門本舗 - SATO SOZAEMON HONPOでは、稲庭うどんの伝統製法を守り続け、練り・手綯い(てない)・つぶし・延ばし/乾燥の工程を全て手作業で製造しています。

ご家庭でもお気軽にお召し上がれるよう、直販ならではの価格で販売しています。
ぜひこの機会にご賞味ください。


■原材料
国産小麦粉100%、食塩、でん粉（打ち粉としてのみ使用）

■内容量
300g 約3人前

■商品サイズ
高さx幅x奥行：約9.5cm×28cm×1.8cm

■調理方法
たっぷりのお湯（1人前100gに対し1ℓ以上）に麺を入れて3分〜4分ほどかき回しながら茹でます。
うどんが乳白色になったら冷水でもみ洗いして水をきり、温麺、冷やし麺、つけ麺など、お好みに応じてお召し上がりください。


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【稲庭うどんについて】

「日本3大銘うどん」の一つに数えられている稲庭うどんは、豪雪地帯としても有名な秋田県湯沢市の稲庭地区にて、職人の手作業により手間をかけて伝統製法でつくられています。
小麦粉と水と食塩のみの原材料にて、300年以上続く伝統製法で作り上げられるうどんは、茹で上げると、秋田美人の肌のように美しい透明感が出ます。
『つるつる、しこしこ』としたなめらかな舌触りと程よい食感は、冷たい麺、温麺どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。

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【配送について】
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