太めんは、つるりとしたのど越しはそのままに、もっちりとした食感が楽しめます。

具材との絡みもよくなるので、スパゲッティ麺の代わりとしてパスタにしたり、米粉の代用でパッタイ、甘辛く味付けした挽肉とゴマだれと合わせた坦々風などのアレンジもオススメです。


<当店の特徴>
佐藤惣左エ門本舗 - SATO SOZAEMON HONPOでは、稲庭うどんの伝統製法を守り続け、練り・手綯い(てない)・つぶし・延ばし/乾燥の工程を全て手作業で製造しています。

ご家庭でもお気軽にお召し上がれるよう、直販ならではの価格で販売しています。
ぜひこの機会にご賞味ください。


■原材料
国産小麦粉100%、食塩、でん粉（打ち粉としてのみ使用）

■内容量
300g 約3人前

■商品サイズ
高さx幅x奥行：約9.5cm×28cm×1.8cm

■調理方法
たっぷりのお湯（1人前100gに対し1ℓ以上）に麺を入れて3分〜4分ほどかき回しながら茹でます。
うどんが乳白色になったら冷水でもみ洗いして水をきり、温麺、冷やし麺、つけ麺など、お好みに応じてお召し上がりください。


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【稲庭うどんについて】

「日本3大銘うどん」の一つに数えられている稲庭うどんは、豪雪地帯としても有名な秋田県湯沢市の稲庭地区にて、職人の手作業により手間をかけて伝統製法でつくられています。
小麦粉と水と食塩のみの原材料にて、300年以上続く伝統製法で作り上げられるうどんは、茹で上げると、秋田美人の肌のように美しい透明感が出ます。
『つるつる、しこしこ』としたなめらかな舌触りと程よい食感は、冷たい麺、温麺どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。

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【配送について】
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ヤマト運輸宅急便での配送となります。